红糖花生包

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1.馅料所需食材

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2.将面团所需的所有食材放入面包机内，按下和面程序，揉至光滑的面团，室温发酵两倍大

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3.花生倒入碗里加入清水浸泡几分钟

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4.用手去掉花生的皮，（也可以不用去皮，看个人喜欢）

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5.干净无水的不沾锅内倒入黑芝麻，小火翻炒出香气，乘除备用

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6.炒锅内加入适量的色拉油，烧热

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7.倒入花生粒翻炒至金黄热，捞出凉至一会

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8.凉至好的花生仁放入保鲜袋内，用擀面杖压碎（我压的不是很碎，我喜欢大颗粒状的）

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9.面团发酵好了（一半两个小时就可以了，面团拉出成蜂窝状就发好了）

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10.硅胶垫上撒上一些干面粉，将面团揉至光滑

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11.评论分成32g一个的小剂子，盖上沙布，放置面皮干硬，醒至5分钟

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12.红糖切块放入锅里隔水融化

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13.融化好后用勺子搅拌一下，没有颗粒状

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14.倒入花生碎

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15.加入黑芝麻，快速搅拌均匀

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16.开始包包子，每个小剂子擀皮钱都要再揉一次，（这就是外表光滑的秘诀）擀成中间厚边缘的圆片

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17.左手托皮，右手拨入馅，掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，包子口上要没有面疙瘩。

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18.蒸锅刷一层薄油，防止面皮粘住

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19.把包好的包子放至蒸格上，每个之间留下空白处，它会长大。盖盖醒至5到8分钟，开火蒸至10分钟关火焖至3分钟，接盖出炉

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20.成品图欣赏

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