搜索
喜欢秋季的葡萄晶莹剔透的紫色。虽然一年四季都可以吃到葡萄。感觉还是秋季的葡萄，经过日晒和霜染味道最醇厚甜润。转眼之间离秋天已不是很远了。吐鲁番的葡萄已经露出笑脸。。。。先预热一下吧。
点击查看大图1.紫薯蒸熟，剥掉外皮，掰成小块备用。
点击查看大图2.ACA榨汁料理杯里放20ML的清水和紫薯。
点击查看大图3.打好的细腻的紫薯泥。
点击查看大图4.在紫薯泥里放面粉酵母粉搅拌到无干粉。
点击查看大图5.揉合成团密封发酵大约40分钟左右。
点击查看大图6.菠菜二棵，洗净切碎，放在ACA料理杯里加水10ML打成菜汁。
点击查看大图7.用菜汁和面。不用加水，翻拌到无干粉揉合成团。
点击查看大图8.在密封盒子里发酵大约40分钟左右。
点击查看大图9.白色面团。清水和面加酵母粉和白糖，密封发酵大约40粉左右发酵结束
点击查看大图10.擀好面饼直径22CM左右，面团重量180克。取发酵好的紫薯面50克，搓成条做葡萄粒子。
点击查看大图11.事先用刷子在面饼上刷点水，葡萄粒沾的更牢固。葡萄粒子大小，可按照个人的喜好来做。
点击查看大图12.取二个绿色的小面擀薄
点击查看大图13.用剪刀剪出自己喜欢的叶子
点击查看大图14.叶子的背面刷点水，按在葡萄的旁边装饰。
点击查看大图15.开水入锅，大火蒸15分钟即可。
点击查看大图16.可以当作挂盘。
点击查看大图17.分享葡萄的甜美。
点击查看大图18.分享葡萄的甜美。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
