家常丸子蔬菜粉条汤，老少皆宜！

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1.既然是肉丸子汤，当然先要做丸子猪肉洗净切块后剁成肉渣，我买的是五花肉，个人感觉肥瘦相间更好吃????

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2.白萝卜洗净后擦丝，放进蒸锅里大火煮开

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3.白萝卜丝捞出后放凉

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4.用一块棉布挤出萝卜丝的水分

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5.火不关，锅里的萝卜水别倒，放入洋芋宽粉煮至八成熟

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6.葱姜切末，加入适量盐，老抽，花椒粉，大香粉，鸡精后拌匀

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7.炒锅里放少许底油，加热

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8.捏出一个肉丸

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9.先丢一个试试油温，可以的话，关小火慢慢炸

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10.边捏边炸

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11.将炸好的丸子捞出，锅内控干净油后，放入青菜炝至七八成熟

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12.豆腐切块

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13.小红辣椒切碎，蒜姜剁碎

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14.将带有粉条的蒸锅内依次放入熟青菜，豆腐块，炸好的肉丸，葱花，姜蒜末，辣椒碎盐，生抽，胡椒粉，花椒粉，鸡精，醋

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15.放好后尝一尝，根据个人口味酌情加减调料

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16.好了，开吃