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萌萌哒的小猪造型一直深受大人小孩的喜爱，今天和了两色面团，做几个双色小猪馒头。 只是干活慢，只顾给小猪安鼻子安耳朵安眼睛，二发时间长了，所以这次的馒头二发有点过了[笑cry]，您看出来了吗[爱你][嘻嘻]？现在室温高，不适合长时间做造型，一是干皮，二是容易发酵过度，不过自己吃无所谓了[爱你][嘻嘻]。。。
点击查看大图1.盆内放入水、酵母、白糖，用筷子搅匀，倒入甜菜粉、面粉。
点击查看大图2.用筷子搅成面絮。
点击查看大图3.用手和成光滑的面团，盖盖发酵。
点击查看大图4.同样的步骤和一块白色面团，盖盖发酵。
点击查看大图5.一发两倍大，手沾粉戳洞不塌陷不回缩就发酵好了。
点击查看大图6.发酵好的面团。
点击查看大图7.放揉面垫或案板上开始用拳头捣， 用掌跟揉、折叠，并重复此动作对面团进行排气，直到把面团揉光滑(分次撒少许干粉防粘)。
点击查看大图8.搓成长条，分剂，揉光滑（我是随手分剂不称量，有点大小不匀）。
点击查看大图9.取一个面剂擀开，用小花嘴压出圆形当猪鼻子。
点击查看大图10.同样的方法取下的白色面片。
点击查看大图11.小圆面片背面用筷子抹水，逐个粘猪头上合适的位置当鼻子。
点击查看大图12.剩下的面片切分出猪耳朵（随便弄就可以，成品不会丑），面片背面用筷子抹水逐个粘猪头上当耳朵。
点击查看大图13.用烤针或者牙签捅鼻孔（可以捅深一点点更牢固）.
点击查看大图14.用烤针或者牙签沾黑芝麻点上眼睛(沾点水粘的牢）。
点击查看大图15.萌萌哒的双色小猪！
点击查看大图16.依次做好所有的小猪，一大群小猪哦！
点击查看大图17.剩下的面剂，红色揉圆，白色擀开，白色面片把红面团包进去，光滑面朝上，用刀划十字口，做成了双色开花馒头。
点击查看大图18.蒸锅添温水，把后做好的小猪放铺了玉米皮(也可用棉馏布、油纸等垫底防粘)的下层蒸架上，用手沾水甩水润皮。
点击查看大图19.先做好的小猪放上层，甩水润皮，盖盖。大火烧开转中火13分钟关火（因为安鼻子眼睛耳朵的时间长，面团已醒发到位，所以直接开火蒸）。
点击查看大图20.焖五分钟，开盖取出，褪色了，天然色素遇高温会褪色，是正常的哦。
点击查看大图21.下层的。
点击查看大图22.全家福。
点击查看大图23.萌萌哒！
点击查看大图24.成品。
点击查看大图25.成品。
点击查看大图26.成品。
点击查看大图27.内部组织图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
