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生姜自古就有延年益寿的功效，一年四季皆可食用。
在寒冷的冬季它可以为你驱寒。在炎热的夏季它可以散寒祛暑、开胃止泻，让人的身体更和谐平衡。
从现代医学看，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，加快血液循环，祛除体内的寒气、温脾胃；同时排汗量增大，体内的余热随着汗液被带走，起到一定的防暑作用。
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎，生姜的抗菌作用还能防治肠胃炎。在感冒和咳嗽初期，喝一杯马上会感觉身体有所好转……
点击查看大图1.先制作原液，生姜洗净，不用去皮，带皮用擦泥器擦成泥，然后用纱布包裹生姜泥用力挤压取生姜汁。
点击查看大图2.取一个柠檬用榨汁器榨取柠檬汁，同样过滤下柠檬汁。
点击查看大图3.将步骤1和2混合，加入30ml蜂蜜搅匀装入消毒过的玻璃容器即可。
点击查看大图4.这个做好后储存在冰箱里，可以直接对开水饮用，也可以佐菜（作为生姜汁直接用来制作《豚肉の生姜焼き（猪肉生姜烧）》）。直接喝的时候，以生姜饮原液1份+10份开水的原则，兑入热水饮用。喜欢柠檬的，也可以加入切好的柠檬片。如果喜欢甜的，在冲兑的时候可以再加入蜂蜜。如果受得了原液的辛辣味道，也可以直接饮用原液，或者增加原液的浓度饮用。但不建议一次大量直接服用原液，因为太辛辣的味道对肠胃会造成刺激……
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
