咖喱土豆胡萝卜牛肉

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1.土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。

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2.牛肉切成小块。

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3.牛肉块放进锅中，加水焯烫。

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4.焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。

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5.锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。

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6.加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。(如果炒锅足够大，就直接用炒锅，我家的炒锅有点小，在这一步换锅了)

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7.再加入100毫升的淡椰浆。

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8.中火烧开转小火炖半个小时。

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9.盛出装盘。