地三鲜

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1.茄子切成块

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2.土豆切块

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3.辣椒切好

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4.茄子撒上淀粉，争取每个切口都有淀粉

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5.土豆也是同上

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6.锅里放油 炸至金黄捞出备用

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7.土豆同上

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8.少放点油 炒一下辣椒 备用

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9.淀粉水一小碗 里面放点盐 放点味达美 搅匀

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10.锅里到入刚才炸好的 土豆 茄子 辣椒

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11.到入淀粉水 来回翻炒

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12.加入蒜 来回翻炒

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13.出锅喽