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夏天来了，水果大量上市，众多的水果中，我尤其喜欢芒果和火龙果。看某个快餐品牌推出水果披萨，也试着山寨了一下，口感比想像中的好太多，做了一个7寸和一个8寸，4个人都不够吃
点击查看大图1.准备好披萨胚食材，并称出需要的份量
点击查看大图2.主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）
点击查看大图3.和面完成，顺手拉一个手套膜
点击查看大图4.整理一下收圆面团，继续发酵
点击查看大图5.发酵完成，大概发酵到2倍大
点击查看大图6.面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）
点击查看大图7.取一个大面团擀成8寸圆形面团
点击查看大图8.把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞
点击查看大图9.2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟
点击查看大图10.面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份
点击查看大图11.发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘
点击查看大图12.在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来
点击查看大图13.披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟
点击查看大图14.在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎
点击查看大图15.放上适量的水果粒
点击查看大图16.水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎
点击查看大图17.披萨胚放入预热好的烤箱底层
点击查看大图18.烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了
点击查看大图19.在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
