当季你会错过节芋圆吗?答不会哦。一般我都搓几份芋圆,分袋冷冻保存,要吃的时候再现煮一下就可以了哦。朋友们喜欢也可以试一下。以下所用的用量,是蒸好后的状态称的。
1.备好所用食材。
2.将粗粮洗净下蒸锅。
3.同样南瓜也入蒸锅,隔水蒸至熟。
4.放至微凉,将木薯粉按需加入。
5.揉至如图状就太干,要加入一点果泥揉至光滑带粘性即可。
6.分别将圆子搓揉好。
7.再搓成长细条。
8.再切成小丁备用。按需加洒适量木薯粉防粘。
9.将要煮的芋圆备好,其它的入冰箱冷冻保存。
10.锅里加水煮开,将芋圆下锅。
11.煮至浮起断生即可。
12.备一份冰牛奶在碗里。
13.再将煮好的芋圆入碗再加入白糖及什锦坚果脯加入点缀即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女