番茄豆腐羹

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1.准备的食材。

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2.番茄切小块，大蒜切段，姜切末。

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3.肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。

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4.热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

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5.加入适量的水煮开。

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6.放入豆腐，用锅铲铲碎。

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7.加入肉末。

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8.最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。