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好久没做东西了 月初同学找我做抹茶蛋糕 说是准备过结婚纪念 还要自己提供日本带回来的200多一小罐抹茶粉 说是她老头喜欢抹茶 大姐 你来找我做蛋糕还撒我一把狗粮？？我本身不喜欢抹茶 也不知道做啥好 最后找到个世界冠军的配方 做了下改动 整出来这几片叶子 至于为啥要改配方 因为成本高到吓人 一个8寸做出来成本超600????
点击查看大图1.黄油室温软化 加入芝麻油 抹茶粉
点击查看大图2.黄油芝麻油抹茶粉混合均匀
点击查看大图3.蛋液打至发白 加入其他材料 用刮刀拌匀
点击查看大图4.拌好的抹茶加入面糊搅匀 倒入烤盘 180烤20分钟
点击查看大图5.蛋糕底晾凉后按比模具大略小切成叶子形状 待用 蛋糕层结束
点击查看大图6.芝士层制作 奶油奶酪 马斯卡彭室温软化 加入抹茶粉 糖 海藻糖 低粉 盐打至细腻
点击查看大图7.加入蛋液低速打至完全融合
点击查看大图8.淡奶油打至有纹路加入芝士糊中拌匀
点击查看大图9.倒入烤盘130℃烤因为我用的蛋糕卷的烤盘 比较薄 烤的时间不常 去过用8寸模具的话至少要40分钟 具体看自家烤箱情况 烤好后切出形状
点击查看大图10.慕斯层 牛奶加入45克淡奶油、伏特加 再加入吉利丁粉隔水加热至吉利丁融化
点击查看大图11.巧克力隔水融化
点击查看大图12.融化巧克力加入抹茶粉 搅匀至没有颗粒
点击查看大图13.淡奶油打发后加入融化的巧克力拌匀
点击查看大图14.加入融化的吉利丁粉的混合物 拌匀
点击查看大图15.慕斯液倒入模具至6分满
点击查看大图16.放入切好的芝士层和蛋糕底后再灌满慕斯液 放入冰箱冷冻 这种模具不冻硬是没法脱模的
点击查看大图17.脱模
点击查看大图18.可可脂白巧克力融化后加入抹茶粉 用滤网过筛 40℃时用喷砂枪喷
点击查看大图19.噴好的蛋糕装盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
