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荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意，吃法与凉粉类似，口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来，做了我的午餐。
250克荞麦粉加540克的清水，我做了3碗的碗托。
也不知我家小猪爱不爱吃。
点击查看大图1.荞麦面中加入少许盐和五香粉，搅拌均匀后，倒入清水和成光洁的面团，增加揉面时间，使面团产生筋度。
点击查看大图2.面团揉好后，开始往面团里打水。用手指在面团中间按出一个窝，倒入清水。
点击查看大图3.开始揉时，面团很稀，无法成型。
点击查看大图4.多揉一会就又成型了。
点击查看大图5.继续往面团里加水，
点击查看大图6.面团无法成型，成粘稠状。由揉面改为搅面。
点击查看大图7.继续加水，搅面，荞麦面很有粘性。
点击查看大图8.直到把剩下的清水都加到面糊里，用小勺舀起面糊时，不会形成纹路。
点击查看大图9.容器放到蒸锅里一同加热。
点击查看大图10.水开后，把面糊舀到碗中，面糊高度为1寸左右。
点击查看大图11.中火蒸25分钟。
点击查看大图12.出锅后，稍冷却，把腕托脱模到冷开水中。
点击查看大图13.冷却后，取出腕托，切片，黄瓜擦丝，根据自己口味拌以醋、生抽、蒜泥、油辣子。
点击查看大图14.可以开吃啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
