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芹菜叶煎饼

蓝色南半球
收录时间:2022-09-26 04:52:55  人气:5521

喜欢芹菜的香味,但芹菜叶许多家庭在摘菜的时候都会扔掉,我感觉挺可惜所以就留下用来做煎饼。当然,只是芹菜叶的话味道或许会单调一些,所以我加了一颗洋葱,还有一些虾皮。唯一美中不足的是,煎出来的饼感觉不够薄也不够韧度,不知是否与我调的面糊稀薄有关,又或许与火候有关?反正我对面食是没有什么研究做得不理想也在所难免的。

主料
辅料

芹菜叶煎饼的做法步骤

制作小窍门

1、尽量将芹菜叶搅拌得碎一些。2、掌握好面糊调制的水分。3、煎的时候一定要小火。4、用不粘平底锅煎会容易一些。
分类: 主食 家常菜 老人 早餐 学生

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