粤菜小吃--水晶饺(健康无油版)

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1.将澄面和玉米淀粉先倒入,混合好,将烧开水慢慢加入粉里,就是把粉烫熟。

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2.将面粉用手揉成面团。记得我全程没有放油，因为看见别人做要放猪油我觉得不健康，所以试一下无油版的。

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3.揪成剂子，擀成皮。

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4.将瘦肉剁碎，玉米粒和冬菇馅料加入盐，糖，油，生粉调好味。

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5.将水晶饺皮包入调好味的肉馅。

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6.下锅蒸12分钟即可。

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7.蒸出来就是这样晶莹剔透好漂亮的水晶饺了！大家来尝尝。