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紫糯米又称黑糯米和血糯米，它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值，它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品，用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮，更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最爱的食品之一，如金长大成家了更是为孩子们准备的美味佳肴！广而告之结束后看方子吧！
点击查看大图1.准备好紫糯米和圆糯米；
点击查看大图2.两种糯米放入沥水盆中混合后用水冲洗干净，加入适量的清水浸泡十五个小时左右；
点击查看大图3.泡好的糯米用手能捻烂就说明泡好了；
点击查看大图4.提前晾一些凉开水备用；
点击查看大图5.蒸锅中加入适量的清水，放上龙屉、取出沥水篮放入龙屉上盖上锅盖中大火蒸制半个小时；
点击查看大图6.取出蒸好的糯米用凉开水冲散、晾至温热；
点击查看大图7.取一个干净的容器倒入4克酒粬、加入250克白开水搅拌均匀倒入糯米中拌匀；
点击查看大图8.倒入自动酸奶机中，用勺子将糯米饭压紧；
点击查看大图9.中间挖一个洞；
点击查看大图10.盖上顶盖；
点击查看大图11.盖上机顶盖，启动酸奶机米酒程序发酵36小时；
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
