雪菜土豆丝

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1.土豆丝切完泡清水里，免得氧化变黑，我们家都比较吃吃，所以量有点多，你们可以减半

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2.雪菜切碎备用，葱花，蒜泥备用

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3.土豆丝沥干水分备用

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4.热锅倒油烧热

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5.倒土豆丝翻炒

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6.煎炒至断生

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7.加蒜泥，雪菜翻炒

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8.加料酒爆香

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9.加麻油提香

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10.翻炒均匀撒葱花，味精调味搅拌均匀即可

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11.装盘成品图