点击查看大图1.香菇去蒂,清洗干净
点击查看大图2.猪肉剁成肉泥
点击查看大图3.胡萝卜擦细丝
点击查看大图4.再剁成蓉
点击查看大图5.葱姜切碎,加少量清水做成葱姜水
点击查看大图6.肉馅和胡萝卜泥放在一起,加蚝油、生抽
点击查看大图7.顺一个方向搅拌
点击查看大图8.一点点加入葱姜水,边加边搅拌,仍是顺着一个方向
点击查看大图9.搅打上劲后再把肉团摔打几次,使之更加紧实
点击查看大图10.取适量肉馅放在香菇上
点击查看大图11.入蒸锅,大火上汽后蒸10分钟
点击查看大图12.蒸好的香菇取出
点击查看大图13.炒锅里放一点底油爆香葱姜
点击查看大图14.倒入蒸香菇时出来的汤汁,加入1小匙生抽,一点糖,再加点盐,调调咸淡
点击查看大图15.烧开,加水淀粉勾芡
点击查看大图16.将勾芡后的汤汁浇到香菇上
点击查看大图17.加点葱花、枸杞,点缀一下
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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