无油麻酱手撕鸡丝

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1.鸡肉焯水，捞出

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2.用手把鸡肉撕成鸡丝

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3.鸡肉全部撕成鸡丝待用

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4.芝麻酱加水调匀，倒入锅中

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5.依次加入辣椒油，花椒油，生抽，白醋，都加少许

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6.调完酱汁后，锅中放入鸡丝

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7.翻炒鸡丝

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8.加盐和鸡精，淋少许香油，撒上葱花

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9.出锅装盘