这个面包没加鸡蛋,适合对鸡蛋过敏的朋友,而且这款面包加了香蕉泥和可可粉,很适合秋天食用的面包,吃起来有可可和香蕉的双重味道,十分美妙。秋天气温忽高忽低,是感冒的多发期,香蕉能够改善免疫系统的功能,提高人体抵抗疾病的能力。秋天的气候干燥,肠道干涩,容易引起便秘。而香蕉含大量的水溶性纤维,可以帮助肠内的有益菌生长,维持肠道健康,做好体内环保。本来面包做出来是普普通通的,但是只需要一张花边纸,中间裁剪开,铺在面包坯上面,洒一些面粉后再烘烤,出来的效果非常惊艳。
1.香蕉切薄片,切成小块
2.面包桶里加入水、香蕉块、糖、盐和可可粉
3.加入面包粉
4.在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里
5.选择和面程序10分钟,和面结束后,静置8分钟,加入切成小块的黄油,继续和面17分钟
6.和成光滑的,并且能拉出薄膜的面团
7.关掉面包机电源,在面包桶上盖一块湿润的布,再盖上面包机盖,发酵30分钟。(如果室温低的话,需要用到面包机的发酵功能)
8.面团取出轻压排气,分成5等份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
9.将静置后的面团,光滑的上面朝下,用手压成圆形,大小就按揉面垫上5寸大小即可
10.将上部分向下折叠,折成半圆形,边缘捏紧
11.放在烤盘上,入东菱K40C烤箱,温度36度,发酵45分钟。烤箱内放置一碗热水,使烤箱内有一定的湿度
12.发酵好的面包坯取出,花边纸裁成一半,中间剪空,放在面包坯上,在上面过筛一些面粉
13.将花边纸小心提起,不要让纸上的面粉漏下去。这样,面包坯上就会有漂亮的图案了
14.放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右
15.烘烤结束,将面包取出,放在晾架上晾凉,未食用的面包需放进保鲜袋里保存,以防风干表皮,影响口感
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女