南瓜饼

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1.准备好南瓜 。

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2.南瓜去皮切厚片，用蒸锅大火蒸15分钟。

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3.将蒸熟的南瓜片倒入一个大海碗中，加入适量白砂糖趁热用勺子捣成南瓜泥。

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4.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

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5.一边加一边揉，一直揉到南瓜面团不沾手为止。

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6.把面团分成若干小块，揉圆，压扁，放入锅内慢慢煎至两面金黄即可。