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上次买花甲，买了一斤左右有5个死的，所以这次精挑细选就怕有死的！
选贝壳类秘诀：一定要活得！网上说什么合的紧的就是活得……其实不准的！
我上次买花甲就挑的都是紧的……结果5个死的……
细心的人会发现，花甲或者沙白这类的有的都喜欢露出一段“小舌头”
我一般都是拿那个勺子碰一下，缩回去了就是活的。如果没缩回去就压一下~如果缩回去了就是活的。不伸“小舌头”的我都会选半张口的，碰一下，如果合上了就是活的！
精挑细选选了11个活的沙白~！从超市出来就去拿了一些冰块保鲜~！回到家打开，还好~还活着好好的~！
1.把沙白泡在盐水里，然后开始准备葱姜蒜。我喜欢把葱切细一些，蒜姜切的大一些！刚好在家里看见上次煲鱼汤时剩下的香菜也一起切碎了~！）喜欢吃辣的放一些辣椒。
2.料酒、酱油、盐、糖、鸡精按自己喜好调一碗汁料。
3.锅里倒上油，等油温热了放入十三香粉呛出香味后放葱姜蒜辣椒！（葱我只放了一半！）爆出香味后放入沙白翻炒几下，然后放入刚刚调好的汁料把锅盖盖上闷一会。
4.沙白都开花了~！放入刚刚另一半葱花和香菜碎！翻炒几下~出锅~~~嘿嘿。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
