板栗炖老鸡

点击查看大图

1.剥好新鲜板栗

点击查看大图

2.老鸡清洗干净

点击查看大图

3.将鸡肉砍块

点击查看大图

4.切好葱姜

点击查看大图

5.炒锅倒入一点油，油热放入葱姜爆香

点击查看大图

6.放入鸡块炒均，放点米酒去腥味，也可以加点胡椒，这里我没加，个人喜欢

点击查看大图

7.砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块

点击查看大图

8.大火烧开后，转小火炖四五十份钟就差不多了，太过于烂的话没那么香甜，会浓郁，这样就不好吃喝了！但这也因个人爱好而定

点击查看大图

9.最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了，美味！