凉拌粉丝豆皮平菇

点击查看大图

1.准备切好的原料

点击查看大图

2.粉丝温水泡发

点击查看大图

3.锅中做水加点盐水开后放入原料焯水

点击查看大图

4.焯好的原料放入冰开水里冰两分钟

点击查看大图

5.调个味汁：放入多一点蒜末和香菜，味极鲜生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，芝麻酱2勺，香油半勺，香醋2勺，糖半勺，鸡粉1勺，盐适量，辣椒红油2勺（红油我发布的菜谱里有详细制作步骤全名：是复合香辣椒红油）最后加入适量的凉开水调匀

点击查看大图

6.把味汁直接浇入冰好的原材里拌匀即可

点击查看大图

7.成品图，味道美美的