搜索
虾仁的营养成分极高，蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；有利于预防高血压及心肌梗死；而虾仁中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”，脑力工作者、经常加夜班者非常适合食用。
这道菜极富营养，但因为豆腐中有嘌呤，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者要少吃哦。
点击查看大图1.原料：虾仁、青椒、豆腐、葱、姜。
点击查看大图2.虾仁用水冲洗一下，加入盐0.5克、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
点击查看大图3.豆腐切方块，青椒切斜刀块，葱姜切小丁。
点击查看大图4.锅内少许油3克，放入豆腐块用小火煎。
点击查看大图5.将四个面都煎至金黄备用。
点击查看大图6.虾仁下入温水锅中，慢慢煮熟后捞出。
点击查看大图7.锅中少许油2克，下入葱、姜丁，炒香。
点击查看大图8.下入豆腐块，翻炒均匀。不要太用力哦，豆腐会碎的。
点击查看大图9.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
点击查看大图10.加入虾仁，翻炒。
点击查看大图11.加入青椒，加入盐0.5克、白糖，继续翻炒。
点击查看大图12.最后淋入水淀粉，翻炒均匀出锅。
点击查看大图13.成品上桌啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
