搜索
自从去了济州岛，对韩国的美食念念不忘，朋友自己做的泡菜，泡萝卜，肉骨汤都是超级想念。
于是家里买了韩国的大酱，泡菜，有空的时候，怀念一下异国他乡的滋味吧。
大酱是韩国家庭的家常菜，里面的配方没有特定要求，根据个人口味，放入喜欢的食材就行。
很适合临时做饭，没有汤底的情况。放入一勺大酱，还有随手可得的任何食材都可以如法炮制。
小麦就在家里找到了半个月前的包菜半颗、半年前开封的海带丝干半包、冰箱里居家必备虾干（其实韩国都是用鱼干，刚巧家里没有，为了有海鲜味，韩国人真的很爱吃海鲜呢，特别是济州岛，海鲜比肉吃得多。）冰封在冷冻柜的辣椒一根。
豆腐是特地去菜市场买的，下次切好了放冰箱里冻着。随吃随拿。
点击查看大图1.把昆布洗一洗，跟虾干（鱼干）一起先丢砂锅里，煮5分钟。昆布（就是海带）家里有干的，适合随时需要了拿来用。而且用晒干的洗一洗，拿来煮汤底的，汤会有特别浓郁的海鲜味。这也是这道大酱汤的精髓。
点击查看大图2.放入大酱，然后把老豆腐切好，放入锅中
点击查看大图3.随后放入包菜。辣椒和蒜瓣。（喜欢吃辣的可以根据口味放）
点击查看大图4.观察豆腐如果煮到有孔了（本人喜欢吃里面有孔的豆腐哈哈，如果喜欢嫩豆腐，可以换。）就可以放入泡菜了。泡菜只要煮一会儿就行。
点击查看大图5.放入泡菜后等汤再次烧开以后，最后放牛肉，烧开便可起锅
点击查看大图6.来张半成品，沸腾中的大酱汤。这是一道居家懒人菜，只要冰箱里有大酱。什么都好说，凡是你能找到的，家里有的，喜欢吃的，就可以丢进去煮。最后，记得要配米饭哈哈，大酱汤配米饭，超级好吃。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
