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烤红薯又叫烤地瓜或者是烤番薯，是冬季最常见的美味小吃。小时候在农村红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了香甜可口。这个味道至今难忘，这不家里有了黑乐砂锅也可以重现小时候的味道，买了最爱的红心红薯，烤出来水份很足，特别好吃！热乎乎的来一块吧~~~
点击查看大图1.黑乐砂锅用拧干的湿毛巾擦干净备用。
点击查看大图2.放入小烤架（我家里没有合适的，就用粗铁丝临时做了个）。
点击查看大图3.把锡纸（亚光面向上）十字交叉铺在烤架上，边缘伸出锅外一点，避免红薯的汁水流到锅内。
点击查看大图4.红薯清洗干净擦干水分，摆入锅中。
点击查看大图5.盖上锅盖，开大火，烤25分钟。
点击查看大图6.25分钟后，用筷子把红薯翻下面。
点击查看大图7.盖上锅盖继续大火烤25分钟。时间到关火后，先别急着掀锅盖，利用锅里的余热再焖10分钟。
点击查看大图8.用筷子扎下红薯，轻松扎透，就烤好啦！
点击查看大图9.成品图。
点击查看大图10.特别的香甜软糯，好好吃！
点击查看大图11.热乎乎的来一块吧~~~
点击查看大图12.简单易做的冬季美味小吃！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
