香椿焖蛋

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1.香椿。

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2.香椿过水。

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3.香椿切碎 ，香肠切丁。

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4.鸡蛋磕入碗中。

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5.把这三个材料加淀粉 盐  鸡精拌匀。

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6.锅热转中火放入蛋液。

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7.这时候可以关掉火，锅盖焖一会。

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8.翻一下，开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。

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9.起锅。