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韩国党参鲜吃

韩国料理王
收录时间:2023-06-17 04:20:52  人气:8469

党参鲜吃是将党参撕成细小的块儿后调味的美食,味道酸辣可口。党参也可以叫做沙参,和人参,桔梗一样因含有皂甙(saponin)而具有药性。中国医学典籍《名医别录》中也曾记载:‘人参,玄参,丹参,沙参,苦参总称为五参,他们的形状和药性都很相似’。党参不仅是健胃药,也因其为药膳而闻名,对肺,肠,心脏都有保健作用。

主料
辅料
配料

韩国党参鲜吃的做法步骤

制作小窍门

党参沥去水气后, 也可以用擀面杖轻轻地击打撕开。

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分类: 小吃

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