蒜苗炒腊肠

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1.蒜苗3棵择洗干净。

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2.蒜苗切斜段，腊肠切斜薄片。

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3.红椒切小块，姜蒜切薄片。

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4.炒锅内一点花生油烧热。(腊肠炒制时还会出油，所以油不易多)

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5.姜蒜片炒香。

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6.辣肠放入炒至出油。

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7.蒜苗放入。

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8.小半勺蚝油。

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9.倒入2勺开水炒匀。

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10.红椒放入翻炒均匀关火。(不用放盐呢)

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11.装盘。