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提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是"带我走，拉我起来"意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。我特别喜欢提拉米苏中间饼干夹层，好吃的意犹未尽，请求再一次"带我走吧“：
点击查看大图1.准备所有原材料（咖啡酒可以用一包速溶咖啡加10克朗姆酒自己调）。
点击查看大图2.砂糖加清水融化成糖浆备用。
点击查看大图3.蛋黄打发。
点击查看大图4.熬好的糖浆少量多次加入蛋黄中打发。
点击查看大图5.吉利丁提前冰水泡软。
点击查看大图6.吉利丁隔水融化液体。
点击查看大图7.糖浆全部加蛋黄中，持续打发8分钟。
点击查看大图8.马斯卡彭芝士放容器中，就打三圈，否则油水分离了。
点击查看大图9.将蛋黄糊分三次加到马斯卡彭芝士中。打发。
点击查看大图10.打发好的芝士蛋黄糊。加入吉利丁液拌匀备用。
点击查看大图11.淡奶油打发好，与蛋黄糊混合备用。
点击查看大图12.手指饼干蘸咖啡酒。
点击查看大图13.在模具底部摆一层（如图）。
点击查看大图14.然后倒入一层提拉米苏糊。抹平。
点击查看大图15.、（如图）再摆一层饼干。
点击查看大图16.然后再倒入一层提拉米苏糊。抹平。冰箱冷藏5小时以上成型。
点击查看大图17.脱模（可以利用风筒吹一下周围），然后可可粉和糖粉装饰。
点击查看大图18.一周用手指饼干围好，就可以了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
