发面豆沙盘龙饼

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1.加水揉成软一点的面团，入冰箱冷藏发酵过夜

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2.第二天早上发好的面团

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3.取出，排气，分成两份，滚圆，松弛十分钟

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4.取一份面团，擀开成长一些、窄一些的长方形面片

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5.自己做的红小豆馅

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6.面片一分为二，小豆馅搓成长条，摆放在面片上

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7.卷起，完全包裹住豆馅

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8.卷好后轻轻按一按

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9.刷一层植物油

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10.沿一头盘起

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11.按扁，擀开，擀得稍微厚一点，不要太薄

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12.平底不粘锅注油，微微加热后放入饼胚，盖上锅盖，小火煎

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13.其间可以反复翻面让饼受热均匀，饼煎至金黄酥脆即可

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14.另一面煎好的样子

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15.煎好的饼可以轻松抖开成螺旋状

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16.用手掰着吃，外皮酥脆，内馅甜香

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17.好吃