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雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养。
雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
雪燕市场上干货店买泡发好的，价格也很平民，只是寡淡无味须与别的食材搭配，平时煮雪燕都是煮甜汤为主。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.雪燕就这样了，无味透明的。
点击查看大图3.芋头去皮切片，水开上锅蒸12分钟。
点击查看大图4.炒锅加油下葱段制作成葱油待用。
点击查看大图5.芋泥蒸熟后用刀压成泥。
点击查看大图6.入锅中加入白糖用小火炒制。
点击查看大图7.水分几次加入，且量要慢慢加。
点击查看大图8.小火慢慢炒至芋泥这样就可以，油少了还可以再加入。
点击查看大图9.芋泥分碗中。
点击查看大图10.加入雪燕在上面再撒上糖。
点击查看大图11.水开后入锅蒸。
点击查看大图12.中大火蒸25~30分钟都可以，蒸好的雪燕也变了颜色。
点击查看大图13.上菜啦。
点击查看大图14.芋泥更加细滑，雪燕和芋泥一起更好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
