椰香戚风

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1.蛋黄加入20克糖、色拉油和椰汁，拌匀；

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2.筛入低粉和玉米淀粉，放入椰蓉，拌匀；

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3.蛋白加塔塔粉、20克糖打至中性发泡；

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4.分三次把蛋白与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀；

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5.搅拌好的面糊倒入模具中，放入150度预热好的烤箱中，烤30分钟转170度再烤30分钟即可出炉倒扣脱模。