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点击查看大图1.咸蛋黄提前烤熟。
点击查看大图2.咸蛋黄过筛。
点击查看大图3.过筛好的蛋黄泥。
点击查看大图4.硬心丢弃不要。
点击查看大图5.三牛饼干掰小块。
点击查看大图6.所有的材料都提前准备好。
点击查看大图7.不沾锅里放入黄油。
点击查看大图8.小火加热至熔化。
点击查看大图9.倒入咸蛋黄泥。
点击查看大图10.小火混合。
点击查看大图11.倒入糖花糖。
点击查看大图12.小火加热用橡皮刮刀搅拌。
点击查看大图13.搅拌到棉花糖完全熔化。
点击查看大图14.混合好的状态。
点击查看大图15.加入奶粉。
点击查看大图16.搅拌融合的状态。
点击查看大图17.倒入大杏仁和花生仁。
点击查看大图18.搅拌让糖把干果包裹住。
点击查看大图19.加入三牛饼干。
点击查看大图20.用橡皮刮刀翻拌。
点击查看大图21.戴上PVC手套防沾。
点击查看大图22.用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态。）
点击查看大图23.用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻）
点击查看大图24.筛上奶粉。
点击查看大图25.先切宽3厘米的长条。
点击查看大图26.再切3厘米的小块。
点击查看大图27.用锯齿刀会切的很整齐。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
