素炒豇豆干

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1.豇豆干泡发，洗干净备用。

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2.青红辣椒切粗条，姜蒜，小米辣切末。

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3.锅中放入适量油，下入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。

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4.放入豇豆干翻炒均匀。

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5.加入小半碗清水，盖上锅盖煮。

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6.煮到水分剩下少许时，放入辣椒翻炒均匀。

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7.分别调入一勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。

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8.特别下饭！

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9.豇豆干是奶奶亲手晒制的，吃起来感觉特别幸福呢。