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润物无声的细雨，引起一曲蛙鸣交响曲，
春风拂面，混合了泥土青草的清新，
不禁想试探一下春天的味道。
这种味道自然无从寻迹，
但吃货们总有方法将其具象化。
江南有一种食物，叫做青团子。
江南人对春天吃的第一个青团子，叫做“尝春”，
顾名思义就是品尝春天的味道。
青团子也是又称清明团子，
只有在这个清明特定的日子里才会制作，
主打青绿色调，圆润光滑，
融入艾草之清涩，花生芝麻作馅
一口下去，软糯清新后香脆可口。
随时代的发展，这门手艺已成为小众人的事情，
这门特别的手艺不应该被时间的洪流冲淡。
这一次，再吃一口自己亲手做的春天。
点击查看大图1.热炒锅，不用放油，将花生倒在锅里炒至花生微黄有香味，表皮易脱落。
点击查看大图2.将花生去皮，和炒过的黑芝麻一起搅碎。
点击查看大图3.加入红糖、细砂糖及少量糯米粉。
点击查看大图4.一起搅拌均匀即成馅料。
点击查看大图5.将黄油融化，倒在馅料中揉成团，再分成10克/个，揉圆备用。
点击查看大图6.将锅中水煮开，把艾草放入焯水。
点击查看大图7.捞起艾叶用冷水漂洗，用手挤干水分。
点击查看大图8.将焯过水的艾草加200ml热水，放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
点击查看大图9.把糯米粉、大米粉、白糖放入大盆中混合。
点击查看大图10.倒入艾草糊。
点击查看大图11.加入热水，把面团揉成均匀的绿色艾汁糯米团。
点击查看大图12.取一小块面团搓圆，用手捏成中间凹的圆形。
点击查看大图13.放入花生芝麻馅料。
点击查看大图14.收口捏紧轻轻搓圆。
点击查看大图15.青团粘点油放于油纸上。
点击查看大图16.蒸烤箱的水箱装满水。
点击查看大图17.将青团放进蒸烤箱中层。
点击查看大图18.选择蒸汽模式，100℃蒸制15分钟。
点击查看大图19.蒸好后取出即可食用。
点击查看大图20.如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
点击查看大图21.艾草：春夏交替食用，可有效增强人体对疾病的抵抗能力，艾草具有一种特殊的香味，夏天还能驱蚊虫。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
