白灼油麦菜

收录时间：2021-11-22 01:06:15 人气：1487

油麦菜有凤尾菜之称，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。油麦菜还具有治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳，降低胆固醇等功效。油麦菜是一种低热量，高营养的蔬菜。简单的白灼也很好吃。

主料

油麦菜250g

辅料

白灼油麦菜的做法步骤

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1.油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
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2.将油麦菜中间切断，沥干水。
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3.煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯。
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4.油麦菜叶子入锅焯。
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5.焯后的油麦菜沥干水放入盘中。
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6.撒上白芝麻。
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7.锅里加水，加白糖。
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8.加生抽。
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9.加盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了。
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10.将调味汁浇在油麦菜上即可享用。

制作小窍门

1、油麦菜焯水时一烫即可捞出。
2、调味汁依据个人口味调制。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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