好可怜的说,蒸好的馒头一点颜色都没有了,花青素全部分解了。
1.果皮汁。
2.放酵母。
3.搅拌均匀。
4.放面粉。
5.搅拌成雪花状。
6.揉成面团,放温暖处醒发至两倍大。
7.揉出气泡。
8.取一块,擀成圆饼,分成十二份。
9.做成花朵样子。
10.再取块小面团,分6份,做六瓣樱花。
11.放大花中间,樱花完成。
12.切六个小剂子。
13.擀成饼,叠放。
14.卷起来,从中间分开。
15.分成两朵玫瑰花,放锅里二次醒发。
16.做个二师兄,大面团做形状,做两个耳朵粘上,再做个鼻子,用牙签扎两个鼻孔,两个红豆做眼睛。
17.面团揉出刺猬的形状,牙签扎眼睛,把黑芝麻放扎的眼窝里,用剪刀剪出来刺,就好了。
18.取一块面擀成圆饼,切成方形,如图切开。
19.作出来风车的样子,切的边扭吧扭吧,放风车中央。
20.最后剩的面团,揉成桃子样子,用刀再中央压下,成寿桃模样。
21.蒸好的样子。
22.蒸好的样子。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女