法式烤羊排

点击查看大图

1.羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。

点击查看大图

2.撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。

点击查看大图

3.盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。

点击查看大图

4.马铃薯去皮切片备用。

点击查看大图

5.洋葱切片备用。

点击查看大图

6.将锡纸折成盒状放入烤盘中，锡纸盒底部刷一半分量的橄榄油，均匀铺上马铃薯片。

点击查看大图

7.在马铃薯片表面均匀覆盖一层洋葱片。

点击查看大图

8.将腌制好的羊排放到洋葱上，表面刷上剩下的橄榄油。

点击查看大图

9.蒸烤箱水箱加满水。

点击查看大图

10.蒸烤箱提前预热至230℃，温度到达后，将羊排放入烤箱中层。

点击查看大图

11.设置嫩烤模式，烤制30分钟。

点击查看大图

12.烤制完成后取出。

点击查看大图

13.成品展示。