蚝油土豆瓜片

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1.土豆、胡萝卜分别去皮洗净切片，黄瓜洗净切片。

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2.锅里注油烧热，爆香葱姜，下胡萝卜片和土豆片。

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3.翻炒至土豆变透明，大约翻炒两分钟。

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4.加入黄瓜片。

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5.继续炒一分钟左右。

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6.加入蚝油和鸡粉，再炒一两分钟。

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7.炒至土豆可以用铲子轻易铲断时，加盐调味。

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8.炒匀即可。

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9.成品。