猪肚猪皮炖鸡

点击查看大图

1.猪肚，猪皮飞水，猪皮切段，猪肚切条。备用！

点击查看大图

2.鸡肉砍好备用。

点击查看大图

3.洗干净瑶柱，淡水菜，鱿鱼须，留着备用。

点击查看大图

4.无花果，百合，黄芪，玉竹，党参，沙参（忘记拍照了），洗干净备用！

点击查看大图

5.鲜茶树菇去点根部洗干净备用！

点击查看大图

6.鸡肉，猪肚，猪皮三样主角下砂锅炒下去掉腥味！记得放油和姜哦！

点击查看大图

7.炒成半熟的肉类准备可以加入其他食材了！

点击查看大图

8.把瑶柱，淡水菜，鱿鱼须，还有无花果，党参。。。。图3图4食材放进锅里。

点击查看大图

9.最后加入食材鲜茶树菇！然后加水煲汤。

点击查看大图

10.加温水熬汤（因为前面用砂锅炒制鸡肉猪肚之类肉，锅是热的，如果加入冷水，砂锅在冷热冲击下，会使锅裂开。为了让您的爱锅寿命更长，建议加温水！）

点击查看大图

11.大火熬开汤改为文火熬汤！要记得撇掉汤上面那层泡沫！文火熬制一个小时！

点击查看大图

12.一个小时候的汤，是这样的！鲜香美味！老少皆宜！

点击查看大图

13.成品。