腐乳啤酒鸭

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1.准备好所有的食材。

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2.竹笋干用清水浸泡备用。

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3.鸭腿洗净切小块，准备好作料。

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4.炒锅到油烧热倒入鸭肉翻炒。

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5.直到鸭肉水分收干皮微黄。

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6.再把所有的作料放入炒出香味。

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7.加入一罐啤酒。

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8.在加入老抽。

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9.加入生抽和糖。

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10.加入腐乳汁和适量的清水。

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11.大火煮开撇去浮沫在关中小火烧煮。

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12.15分钟后加入泡发的竹笋继续煮至。

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13.直到鸭肉已熟汤汁快干加入青椒块。

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14.大火收汁淋入香油关火。