拌面

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1.黄瓜洗净切丝。胡萝卜切成丝，用热水焯一下，捞起备用。

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2.大蒜2瓣，切成末，放入白芝麻。

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3.将烧热的食用油倒入蒜末碗里。

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4.加入2勺蚝油，2勺美味鲜酱油，半勺白糖，搅拌均匀。

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5.锅中水烧开，加少量盐，下面条，转小火（具体烧多少时间依个人喜好而定）。

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6.面条烧熟后，过凉开水，捞起装盘。放上准备好的黄瓜、胡萝卜和黄生米。

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7.淋上准备好的酱料。

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8.拌匀后即可上桌。再配上一碗凉凉的莲子汤，简直完美。