清炒西葫芦

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1.西葫芦洗净去皮。

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2.分切成3段。

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3.切成均匀的细丝。

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4.切葱花.辣椒圈.蒜末。

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5.热锅凉油烧至两成热.放入葱花.蒜末。

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6.倒入西葫芦丝翻炒。

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7.放入辣椒圈翻炒。

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8.炒至西葫芦丝变软.调入盐.鸡精.翻炒均匀即可。

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9.装盘。