麻辣土豆片

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1.土豆去皮切厚片。

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2.下锅煮一分钟。

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3.捞出冲凉。

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4.粘上干淀粉。

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5.油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。

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6.锅中热油下入青红椒。

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7.放一勺老干妈炒香下入土豆片。

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8.加孜然，芝麻，辣椒粉。

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9.翻炒均匀完成。