反沙芋头-来自泥土的小幸福

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1.芋头洗干净，切小块，切自己喜欢的大小，我箍牙，所以切很小块。????

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2.切块，洗干净芋头粉，晾干或是用厨房吸水纸去掉表面水份。(下一步要用油炸，所以为了安全，一定要去掉芋头表面的水。)

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3.锅内加油，烧热，油温的话可以用一块试试，放进去立刻冒泡的油就合适了。

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4.炸好的芋头，有点点边边焦黄的感觉。

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5.不粘锅，国内加水，冰糖，一起煮到冰糖融化。

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6.融化了的冰糖，稍微煮久一点，大概1-2分钟。

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7.煮到浓稠的糖汁，放炸好的芋头，拌煮。

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8.小火慢煮，糖汁慢慢裹到芋头上面，待到糖汁煮干，完全看不到汁，就可以起锅了。

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9.锵锵锵????每一道食物的呈现都是一个变的幸福的过程，我很辛福，希望你们也是。????