芋头焖饭

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1.新鲜五花肉，洗净。

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2.一分为二，放锅里加姜片加水煮十五分钟左右。

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3.取其中一块出来晾凉。

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4.切成大小均匀的小块。

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5.干香菇。

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6.提前用清水泡发。

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7.槟榔芋一个。

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8.去皮，洗净，切成小块。

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9.干香菇切小粒。

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10.五花肉放入平底锅内小火煎。

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11.煎出多余的油脂出来。

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12.倒入芋头翻炒至芋头变色。

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13.加入香菇翻炒片刻。

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14.调入适量盐、十三香和生抽，炒匀，关火。

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15.米洗净，放入锅内胆中，把炒好的料放上面，加适量水。（比平时煮饭的水要少一点）盖上盖子，通电，按煮饭键，工作结束后关电。

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16.打开盖子，把切好的葱花撒上，用勺子拌匀即可。