酸奶土豆泥

1.下面介绍具体的操作过程：
首先将土豆削皮，切片（容易熟），上蒸笼蒸熟（节约时间的朋友可以加一些水用微波炉煮，高火5分钟即可）。将土豆泥取出按压成泥。

2.加入盐、糖、牛奶、黄油，搅拌均匀。（此时土豆还有热气，不宜加入酸奶，以防止酸奶变味。）

3.搅拌后静置几分钟，土豆凉后拌入酸奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可。