奶香玫瑰馒头

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1.将面粉，奶粉，糖，盐混合在一起，和成面团放置一天（软硬适中就好，因为还要发酵一天）。
当面团鼓起时，扒开里面出现蜂窝状即可。

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2.放入一克食用碱（面团闻下如果不酸可不放，食用碱是为了中和酸味）撒在面团上，揉匀。

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3.将面团搓成长条，做成剂子（大小比饺子略大即可）。

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4.用擀面杖擀成面皮（不要太薄），每朵玫瑰馒头为六个剂子，其中五个剂子擀成面皮，剩一个剂子搓成圆柱体做花蕊用。

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5.将每片剂子重叠在一起（如果怕面皮粘在一起可放些薄面）

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6.用筷子在中间压一个印

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7.用剩下的圆柱体横放在重叠的剂子底下往上翻滚

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8.把面皮全部包裹住花蕊

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9.然后向相反的方向旋转

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10.揪开成两半。

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11.立起来把前面五片面皮稍微整理一下，漂亮的玫瑰做成了。

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12.将蒸锅置灶上，笼屉抹一层油（或者用屉布）烧开后，把玫瑰馒头摆放在笼屉上（中间留些空隙不要挨的太密）。

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13.大火蒸十分钟，关火（两分钟后开盖装盘）浓郁的奶香味又漂亮的玫瑰馒头上桌喽。