红烧牛肉

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1.将牛肉洗净焯水。

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2.锅中倒入油后放入姜葱、八角、桂皮、香叶和牛肉煸炒。

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3.加入料酒、老抽、生抽和清水煮开后用小火慢炖一个半小时。

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4.将炖烂的牛肉中加入少许白糖后收汁。

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5.出锅装盘。